
Ингредиенты для сыроварения в Караганде
Закваски сквашивают молоко во время варки, ферменты ускоряют свертываемость молока, а воск защищает сыр во время хранения.
-
2 520 Тг 2660
-
805 Тг 875
-
805 Тг 833
-
805 Тг 833
-
1 015 Тг
-
805 Тг 833
-
693 Тг
-
693 Тг
-
Новинка
-
693 Тг
-
693 Тг
-
875 Тг
-
Закваска Творог495 продано693 Тг
-
1 365 Тг 1540
-
245 Тг 623
-
980 Тг
-
385 Тг
-
Липаза козья, 5 г145 продано903 Тг
-
-
Закваска для сыра БК-Углич-6795 продано805 Тг
Существует огромное количество сортов сыра. Но если говорить о более обобщенной классификации, то все они подразделяются на три основные категории: твердые (чеддер, российский), мягкие (стилтон, рокфор) и рассольные (брынза, фета). И все их вы можете изготовить, занимаясь сыроварением дома.
Основным компонентом для производства сыра является молоко. Но им не ограничивается перечень необходимых ингредиентов. Помимо него в ходе создания данного продукта используются:
- закваски;
- стартерные культуры;
- сычужные ферменты;
- коагулянты;
- химозин.
Все эти и многие другие ингредиенты для сыра можно купить в магазине «Русская дымка».
Ингредиенты для домашнего сыроварения в Караганде
Если хотите приготовить хороший, ароматный и вкусный домашний сыр, внимательно ознакомьтесь с нашими товарами. Здесь вы найдете абсолютно любые компоненты и инструменты, необходимые для сыроделия.