Youtube-канал
Черева свиная 40/42, 5 м
- ОписаниеОписание
- Отзывы (112)
-
ВопросыВопросы
- ДоставкаДоставка
Эта оболочка (кишки) идеально подходит для жарки, запекания, сушки, копчения, гриля и варки. Этот калибр - классика при производстве колбас у большинства народов мира.
При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на 10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.
Как подготовить свиную череву
Перед применением череву следует промыть под проточной водой температурой 20-30°С. Для более удобной набивки можно использовать шприц с насадками или мясорубку со специальной насадкой.
Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %). Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5%.
Также, обращаем Ваше внимание, что заявленный калибр черевы не всегда "четкий" - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).
Характеристики
- Длина — 5 м
- Калибр — 40/42 мм
- Фаршеемкость (на 1 м черевы) — 0,7-0,9 кг фарша
Источник: rdshop.ru
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
Этот товар из подборок
-
1 015 Тг
Отзывы о товаре 112
-
М
Маркелов Сергей Евгеньевич Черева свиная 40/42, 5 м31 марта 2018Достоинства +++++++++++++++++Недостатки 0Комментарий Понравилось! Живём в городе ,так что нет никакой возможности достать натуральную оболочку для колбасы,спасибо Русской дымке,я не в первый раз заказываю Ваши товары,надеюсь так и будет в дальнейшем.Да готовый продукт сфотографировать не удалось,забыли и съели,вспомнили,а поздно.В следующий раз.Читать полностью
-
Р
Руслан Усманович Черева свиная 40/42, 5 м29 января 2018Достоинства Удобно пользоваться. После приготовления колбасы можно не чистить шкурку.Комментарий Отличный товар Свиная черева оказалась хорошего качества. Хорошо упакована в пластиковый контейнер. Удобно хранить в холодильнике. Очень легко пользоваться, предварительно замочив в воде. Получаются колбаски диаметром с сарделек. Ну, очень вкусно!Читать полностью
-
М
Марина Черева свиная 40/42, 5 м19 июля 2016Достоинства Дешевле, чем из магазина Всегда свежее Легко и быстро Возможность экспериментировать во вкусе, добавляя различныеКомментарий Супер))) Добрый день! Приобрела в вашем интернет магазине свиную чреву для колбасок. Впервые решила дома приготовить колбаски сама. Результат превзошел свои ожидания! Вкуснятина! Теперь магазинские колбаски даже пробовать не хочется! Всем рекомендую!!!Читать полностью
-
1 240 Тг 1425 Тг -
-
1 725 Тг 1875 Тг -
1 875 Тг 2475 Тг -
-
-
На сайте Караганда.rdshop.kz вы можете: купить Черева свиная 40/42, 5 м в интернет-магазине в Караганде по выгодной цене 1237.5 тенге. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией.
